Рецепт Баскского чизкейка (Сансебастьян) 🍰Ингредиенты на форму 16-18 см, если у вас 24-28, то умножайте все на 2
500гр творожный сыр
3 яйца С0
250гр сливки 33%
100гр сахар
10гр крахмал
щепотка соли
1. взбейте все ингредиенты до однородности, не взбивайте слишком долго, чтобы не образовывалась много пузырей
2. вылейте массу в силиконовую форму или пергамент, слегка постучите форму, чтобы высвободить пузырьки, если их много, то уберите пенку ложкой
3. выпекайте в разогретой до 220 градусах духовке до темно-карамельной корочки
4. дайте остыть и затем отправляйте в холодильник хотя бы на 3 часа
Подпишись и смотри больше вкусных рецептов❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
