La gallina era la protagonista delle aie di un tempo. Nell'Ottocento in Inghilterra e negli Stati Uniti si diffuse una vera e propria mania delle galline. Ma qual era l'importanza della gallina nell'economia domestica?Conduce: Giorgio Enrico Cavallo
00:00 Presentazione
01:22 Le feste agricole della primavera
03:42 La "poultry mania"
07:44 La gallina
09:02 Le razze antiche
10:45 Le uova
12:18 I pulcini
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