ПИРОГ С СЫРОМ САБУРАНИ ИЗ ЛАВАША - ОСЕТИНСКАЯ КУХНЯ #fantfood

Подробнее о видео

САБУРАНИ - СЫРНЫЙ ПИРОГ, ГДЕ НАЧИНКИ БОЛЬШЕ, ЧЕМ В ГРУЗИНСКОЙ АЧМЕ, НО ПРИНЦИП ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗ ЛАВАША - БЕРИТЕ НА ЗАМЕТКУ! БЫСТРО И ПРОСТО, А ГЛАВНОЕ ВКУСНО И В ТЁПЛОМ И В ХОЛОДНОМ ВИДЕ!

БЕРЕМ:
🔹 2 листа лаваша
🔹 сыр адыгейский 200 гр
🔹 сыр сулугуни 300 гр
🔹 кефир 250 гр
🔹 яйцо куриное 2 шт
🔹 сметана 2 ст л
🔹 сухой чеснок, соль по вкусу
🔹 масло растительное 1 ст л

ДЕЛАЕМ:
✅ сыры натираем на терке, перемешиваем
✅ кефир смешиваем с яйцами и сметаной, добавляем соль и чеснок по вкусу
✅ смазываем форму и укладываем лаваш как на видео: слой лаваша смазываем смесью из кефира, далее слой сыра. Можно нарезать лаваш на кусочки и обмакивать каждый, но так удобнее- все прекрасно смешивается и слои видны
✅ ставим в духовку на 30-35 минут 180-200 градусов до образования румяной корочки.

После приготовления оставьте пирог немного отдохнуть и подавайте в теплом или охлаждённым виде

* адыгейский сыр можно заменить на творог
* кефир можно заменить на сливки или жирное молоко

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

@fantfood
@bossochka

#pies_fantfood #food #lovdan #bossochka #recipe #recipes #cook #cooking #cocinar #foodlovers #makefood #еда #готовим #готовимвместе #рецепты #простыерецепты #вкуснота #ПИРОГ #пироги #осетинскиепироги #осетинскаякухня #сабурани

🎁Вы можете посодействовать развитию канала, и мы будем Вам очень признательны!
►
Или на карту Сбербанка +79040306020

PIE WITH LAVASH SABURANI CHEESE - OSSETIAN CUISINE
#fantfood

SABURANI IS A CHEESE PIE WHERE THE FILLING IS MORE THAN IN THE GEORGIAN ACHMA, BUT THE PRINCIPLE OF COOKING FROM LAVASH - TAKE A NOTE! QUICK AND SIMPLE, BUT THE MAIN TASTY BOTH WARM AND COLD!

TAKE:
🔹 2 sheets of pita bread
🔹 Adyghe cheese 200 gr
🔹 suluguni cheese 300 gr
🔹 kefir 250 gr
🔹 chicken egg 2 pcs
🔹 sour cream 2 tbsp
🔹 dry garlic, salt to taste
🔹 vegetable oil 1 tbsp

WE DO:
✅ grate cheeses, mix
✅ mix kefir with eggs and sour cream, add salt and garlic to taste
✅ grease the mold and lay the pita bread as in the video: grease a layer of pita bread with a mixture of kefir, then a layer of cheese. You can cut the pita bread into pieces and dip each one, but it's more convenient - everything mixes up perfectly and the layers are visible
✅ put in the oven for 30-35 minutes 180-200 degrees until golden brown.

After cooking, leave the cake to rest and serve warm or chilled

* Adyghe cheese can be replaced with cottage cheese
* kefir can be replaced with cream or fat milk

BON APPETIT!

🎁You can contribute to the development of the channel, and we will be very grateful to you!
►
Or to a Sberbank card +79040306020

@fantfood
@bossochka

#pies_fantfood #food #lovdan #bossochka #recipe #recipes #cook #cooking #cocinar #foodlovers #makefood #food #cooking #cooking together #recipes #simple recipes #yasty #PIE #pies #Ossetian pies #Osetian cuisine #saburani