#пирог с #мясом и #картошкой #shorts

Подробнее о видео

#пирог с #мясом и #картошкой #shorts
Ингредиенты:⠀
Для теста
• яйца 4шт
• кефир 200мл
• разрыхлитель 10г
• мука 280-320г
• соль 1ч.л
⠀
Для начинки
• фарш 450г
• луковица 1 средняя
• картофель 2шт средних
• соль, специи по вкусу
• растительное масло для жарки 2ст.л
⠀
Готовим:
⠀
На растительном масле обжариваем фарш, к нему добавляем нарезанную на небольшие кубики картошку, а затем лук
⠀
Солим, перчим и готовим до полуготовности картошки
⠀
Для теста смешиваем яйца, кефир, постепенно просеиваем муку, (смотрите на консистенцию) вместе с разрыхлителем, добавляем соль и замешиваем тесто, консистенция тесто должна быть как на видео
⠀
На дно формы выливаем половину теста и разравниваем, равномерно выкладываем начинку и заливаем второй частью теста
⠀
Отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180гр духовку на 40минут или до румяной корочки
⠀
Обязательно подавайте пирог горячим, так вкуснее