
Картофель натираем на мелкой тёрке. Именно натираем. Что бы не было комочков.
Добавить соль, специи, три куриных яйца и муку.
Смешиваем.
На разогретое растительное масло большой ложкой выливаем порционные лепешки.
Обжариваем с двух сторон.
Подаём горячими. Сметана придаст сказочный вкус.
А если в сметану натереть немного чеснока и мелко нарезать зелени... это будет песня.
#shorts