
Меню:
Куырдак из баранины и картошки
Салат оливье
Мясо нарезаем, солим, перчим, добавляем сушеные чеснок, паприку и растительное масло. Оставляем мариноваться на 30 минут. Затем обжариваем до красивой корочки, заливаем кипяток и тушим до тех пор пока не выкипит вода. На другой сковороде обжариваем картофель. К мясу отправляем лук, обжариваем до золотистости и отправляем картофель, заливаем 150 мл. воды и тушим 30 минут.
Для салата оливье отвариваем мясо, яйцо, картофель и морковь. Затем нарезаем и смешиваем все ингредиенты в миске, еще добавляем соленый огурец, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
#салатоливье #оливье #рецепт #сухур #рамадан #ифтар #тараз #алматы #шымкент