Карри с креветками и картофелем !
Вкусное Тайско - Индийское блюдо, которое не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. При желании, вы можете заменить креветки любыми другими морепродуктами или курицей !
Ингредиенты :
400 г очищенных креветок
400 мл кокосового молока
400 мл воды
2 больших картофеля
1 столовая ложка подсолнечного масла
1 луковица, тонко нарезанная
2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
1 длинный красный перец чили, семена удалить, мелко нарезать
2 столовые ложки тайской красной пасты карри
1 столовая ложка сока лимона или лайма
базилик ,свежий кориандр для украшения
Подавать с лепёшкой или рисом .
Приятного аппетита !