COMO LIMPIAR UNA GALLINA Y HACER UNA SALMUERA | Cocina Mamita

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Lindos,

Gracias por sintonisarse! Ahora les traigo mi forma de limpiar las gallinas y tambien como hacer una salmuera que es distinta de una marinada. Espero que les guste y favor de comentar con preguntas!

-Mamita Linda ❤️



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----LOS INGREDIENTES----

Gallina, 7.5 libras

PARA LAVARLA:
Sal, 1/4 taza mas 2 cucharadas
Vinagre Blanco, 1/4 taza
Sal, 2 cucharadas
Un limon exprimido

LA SALMUERA:
Perejil, un puño
Ajo, 2 dientes
Romero, 1 cucharada
Tomillo, 1 cucharada
Semillas de culantro, 1 cucharada
Agua, al calculo
Sal, 5 cucharadas
Azucar, 5 cucharadas
Vinagre Blanco, 1/4 taza
Cascaras de limon


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