По вопросам сотрудничества: iambelkovich@gmail.comИнгредиенты:
Свиная корейка - 4 шт (грамм 600-800)
Лук 3-4 шт
Сок апельсина - 400 мл
Соль - 2-3 ст. ложки
Зира - 1 ст ложка
Приготовление:
👉Режем лук, засыпаем солью и зирой. Тщательно отжимаем руками лук до выделения сока
👉Добавляем апельсиновый сок 200-250 мл и обволакиваем (массируем) куски свинины в маринаде
👉Через 4 часа разогреваем угли и выкладываем очищенную от лука корейку
👉В маринад добавляем ещё 150-200 мл сока апельсина, смешиваем со всеми соками, сцеживаем жидкую часть в сотейник и ставим его выпариваться
👉Стейк переворачиваем каждые 3-4 минуты и жарим не меньше 25-30 минут
👉За пару минут до готовности мяса - полейте его выпаренным маринадом
👉Снимаем мясо и даём ему отдохнуть пару минут
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
