Клафути.Незамысловатый французский рецепт. Сделаем с какао для разнообразия.
50- 100 г муки
4 больших яйца
80г сахара
пакетик ванильного сахара или эссенции
40 г мягкого масла
200 г сливок (или молока, но лучше сливок)
200г вишни
1 ст.л какао.
1. Про муку. Фактически это блинное тесто. Если вы уже научились делать блины, то у вас точно все будет идеально.
2. Почему так мало муки? Потому что какао - загуститель. Регулируйте самостоятельно.
3. Разрыхлитель нам не нужен. Его есть куда еще положить.
4. Если налить ложку вашего любимого напитка, блюдо засияет вместе с вами.
5. Вишню замороженную без косточек нужно отжать. В идеале просушить. В полнейшем идеале обсыпать кукурузным крахмалом.
6. Все не обязательно.
7. Орехи можно тоже. Мы за условную классику, тк с какао.
8. Не важно какую форму вы возьмете, но ее нужно смазать маслом и припылить мукой или манкой.
9. Да, я против манки. Присыпьте семолиной.
10. Нет, семолина - это кружка из пшеницы твердых сортов.
11. А манка всем известная по 5 рублей километр - из мягких.
12. Ладно, присыпьте манкой.
13. Духовка уже разогрета до 180. Выпекаем минут 25. Верх-низ.
14. С мороженым будет вкусно.
15. Сахар на ваше усмотрение.
16. Получится ли из какой-то другой муки? Наверняка, но тогда нужно больше яиц, полагаю.
17. Забыла написать важное - все ингредиенты смешать. Когда вы добавите вишню, решать вам.
18. Можно залить вишню тестом, можно напихать ее сверху в тесто.
19. Помните, что замороженная вишня очень кислая обычно. Предупреждаю на берегу. Много не кладите.
20. Думаю, если добавить вишню в финский блин, можно удивиться и удивить финнов.
21. И французов.
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #десерт
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
