Рецепты в описании , а подробную технологию расписал в своем тг канале, ссылка в шапке профиля

Подробнее о видео

5 САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ХАЧАПУРИ

1.Хачапури с мясной начинкой


Ингредиенты на :

⁃ Мука 200 гр
⁃ Вода 140 гр
⁃ Соль 5 гр
⁃ Сахар 5 гр
⁃ Дрожжи 5 гр
⁃ Масло оливковое 5 гр
⁃ Сулугуни 150 гр
⁃ Яйца 1 желток
⁃ Сливочное масло
⁃ Репчатый лук 50 гр
⁃ Фарш 200 гр
⁃ Томатная паста 5 гр
⁃ Соевый соус 5 гр
⁃ Хмели Сунели 2 гр
⁃ Соль 1 гр



2. Хачапури с жаренным беконом и сыром 🤌🏼

- Слоёное тесто 200 гр
- Сыр 150 гр
- Бекон 100 гр
- Яйцо для помазки 1 шт

3. Хачапури-пицца


Ингредиенты :

- Мука 250 гр
- Вода 150 гр
- Оливковое масло 5 Гр
- Соль 6.66 гр
- Сахар 6.66 гр
- Дрожжи 6.66 гр
- Сулугни 300 гр
- Салями 5 слайсов
- Томатный соус 50 гр

4. Хачапури груша и горгонзола

Ингредиенты :

- Тесто 300 гр
- Сулугуни 300 гр
- Горгондзола 40 гр
- Груша 1 шт
- Яйцо 2 желтка

5. Хачапури симит

Тесто :

⁃ Мука 400 гр
⁃ Вода 250 гр
⁃ Соль 8 гр
⁃ Сахар 8 гр
⁃ Дрожжи 5 гр

Начинка мясная :

⁃ Фарш 100 гр ( у меня был стейк )
⁃ Пекинская капуста 50 гр
⁃ Копчённая парика 2 гр
⁃ Хмели сунели 2 гр
⁃ Томатный соус 70 гр
⁃ Соль и перец по вкусу
Все ингредиенты обжариваем до готовности.

Начинка авокадо и петрушка :

⁃ Авокадо 0,5 шт
⁃ Петрушка 10 гр
⁃ Оливковое масло 10 гр
⁃ Прованские травы 1 гр
⁃ Сок лимона 5 гр
⁃ Соль и перец по уксус
Петрушку измельчить и соединить со всеми ингредиентами, кроме авокадо

Начинка сырная :

⁃ Тертый сыр
⁃ Желток

Все подробности в моем тг : makcgalishnikov