Нежный с сочной начинкой и ягодами пирог. Быстро и вкусно 😋.

Подробнее о видео

Пирог с сочной начинкой и ягодами. Рецепт приготовления быстрый и очень вкусный.


Масло сливочное 100 гр( растопить)
Сахар 40 гр
Желток 1
Мука 180 гр
Разрыхлитель 1 ч.л

Все смешать и замесить тесто, далее распределить в форму для запекания формируем бортики 2-3 см.

Начинка
Вишня 100-150 гр( разморозить и убрать жидкость)
Голубика 100-150 гр

Творог 400 гр
Яйцо 3 шт
Сахар 80 гр( если любите послаще, можно добавить 100 гр)
Крахмал 3ст.л
Все смешать и взбить блендером до однородной массы ( должно получиться густота)

Для посыпки сверху:
Кокосовая стружка 50 гр
Масло сливочное 50 гр( мягкое)
Сахар 20-30 гр
Мука 60-80 гр
Все смешать в крошку

Выкладывать как на видео.
Выпекать при 180° на 1.10-1.20 минут. Все зависит от мощности вашего духового шкафа.
Если сильно сверху запекается( то накройте фольгой)

Приятного аппетита 😋