Традиционно началом сезона для арбузов считается август. Поэтому ежегодно в начале августа во всем мире празднуют день арбуза.Арбуз – не фрукт и не овощ. И даже не совсем ягода, как часто его называют, а тыквина, так как относится к семейству тыквенных.
Арбуз – просто кладезь веществ, полезных для здоровья.
Водный баланс
На 90% арбуз состоит из воды и в жаркую погоду помогает восполнить потерю жидкости, поддержать баланс электролитов и избежать обезвоживания.
Зрение
Богат вит А и бета-каротином, которые помогают предотвратить развитие возрастных изменений зрения и защищают глаза от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Способствуют улучшению ночного зрения и снижению риска развития катаракты.
Антиоксидантная защита
Ликопин, содержащийся в арбузе, является мощным антиоксидантом, который помогает снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.
Детоксикация
Источник цитруллина. Эта аминокислота – важный участник орнитинового цикла, который способствует выведению аммиака из организма.
Мужское здоровье
Ликопин необходим для здоровья простаты, а цитруллин участвует в образовании оксида азота, который расширяет сосуды там, где это необходимо, помогая мужчинам избежать эректильной дисфункции.
Сердечно-сосудистая система
Ликопин помогает снижать уровень «плохого» холестерина и улучшает циркуляцию крови. Калий, которого также много в арбузе, способствует нормализации артериального давления и поддержанию здоровья сердца.
Пищеварение
Благодаря большому количеству воды помогает предотвратить запоры.
Иммунитет
Богат вит С, который укрепляет защитные функции организма и ускоряет заживление ран.
Кожа и волосы
Вит А способствует регенерации клеток кожи, улучшает её эластичность и обеспечивает здоровый вид. Вит С стимулирует выработку коллагена для упругости и молодости кожи. Антиоксиданты защищают кожу от вредного воздействия окружающей среды и предотвращают преждевременное старение.
Снижение уровня воспаления
Способствует улучшению кровообращения и снижению мышечных болей. Помогает ускорить восстановление после физических нагрузок и улучшить общее самочувствие.
Важно есть арбуз в умеренных количествах. Не натощак. Лучше после еды, как десерт. У арбуза высокий гликемический индекс, то есть скорость преобразования в чистую глюкозу очень велика. И хотя его можно назвать низкокалорийным продуктом, если вы не можете обойтись порцией в 200-250 г, не питайте иллюзий по поводу его волшебных свойств для снижения веса.
В 100 г арбуза содержится 8 г углеводов, из которых до 5 г – это фруктоза. Избыток фруктозы может негативно сказаться и на композиции тела, и на здоровьем в целом. Более того, из-за относительно низкого содержания клетчатки: 0,4 г на 100 г после арбуза, скорее всего, будет быстрый скачок уровня сахара в крови.
С осторожностью употреблять арбуз тем, у кого есть риск камнеобразования. Не есть в больших количествах.
Арбузы лучше покупать в сезон. Не стоит их пробовать слишком рано из-за угрозы избытка нитратов и других токсических веществ, которые могут использоваться для ускорения созревания. Но и долго хранить тоже не следует. Чем дольше арбузы лежат после того, как их сорвали с грядки, тем больше в них накапливается фруктозы и сахарозы.
Какие еще продукты разобрать? Пишите в комментариях.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
