Варенье из инжира вкусное и очень полезное.Известно своими свойствами еще с древних времен.Состав ингредиентов:
Инжир - 2 килограмма,
Сахар - 1 килограмм,
Вода - 2 стакана (0,5 литра),
Лимонная кислота - 1 чайная ложки.
Выбираем целый не мятый инжир.Отрезаем если есть плодоножку. Моем по отдельности, что бы не помять инжир. Теперь готовим сахарный сироп- 2 стакана сахара разводим с 2 стаканами горячей воды,добавляем 1 чайную ложку лимонной кислоты. Размешиваем до полного растворения сахара. В посуду в которой будем варить варенье засыпаем на дно оставшийся сахар,выкладываем инжир и заливаем сверху готовым сахарным сиропом.Сироп должен на половину покрыть инжир.
Включаем газ и доводим сироп до кипения,периодически поворачиваем посуду с будущим вареньем, для того что бы сахар полностью растворился. Ждем закипания сиропа и варим на среднем огне 15 минут. Выключаем газ. Через 15 минут аккуратно переворачиваем инжир попками к верху, включаем газ и повторяем процедуру с закипанием.Через 15 минут опять выключаем газ. И так делаем еще 2 раза. Переворачиваем инжир,доводим до кипения,выключаем.В общей сложности надо сделать эту процедуру 4 раза. После того как варенье выключено, оставляем настаиваться его на 10 - 12 часов.
Через 12 часов снова включаем газ под вареньем , доводим до кипения. Провариваем 10 минут. Выключаем газ.
Варенье готово.
Приятного аппетита!
#варенье #рецептваренья #вареньеизинжира #инжиррецепт #каксваритьвареньеизинжира #какприготовитьвареньеизинжира #вареньеизинжирапошагово #вкусноеваренье #вкусноевареньеизинжира #вареньеизкрупногинжира #какваритьвареньеизинжирарецептприготовления #вареньеназиму #густоеваренье #вкусноеваренье #простоеваренье
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
