
Штру́дель, струдель — кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста, с различной начинкой. Штрудель является традиционной выпечкой австрийской, немецкой, венгерской и чешской кухни. Также штрудель распространён в кухне евреев-ашкеназов, в украинской и в молдавской кухнях
Ингредиенты:
Ұн/мука 200гр
Су /вода 100 мл
Сұйық май / раст.масло 30 мл
Тұз/соль 0.5 ч.л
Алма/Яблоко 2 шт
Корица
Изюм, грецкий орех (по желанию)
Выпекать 200 гр 20 мин.