Тесто:200 мл молока
7 г сухих активных дрожжей, обязательно полностью растворить в молоке перед приготовлением опары.
2 яйца + 1 на смазку
50 г сахара
40 г сливочного масла
2 ст л растительного масла без запаха
6 г соли
480-500 г муки
20 г семолины (или манной крупы)
Начинка:
Любая 900 г, если сладкая, в тесто + ароматизатор - ванилин или цедру цитрусовых.
Выпекать 18-20 минут при температуре 190 градусов, верх-низ, без конвекции, уровень в духовке 2й снизу
Если всё таки берёте сухие быстродействующие дрожжи, их надо 11г, только не смешивать их с мукой,как говорится в инструкции,а растворите в небольшом количестве молока +1 чл сахара и оставьте на несколько минут до появления пенной шапочки,затем используйте в опару.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
