Хотите приготовить что-то быстрое, сытное и нереально вкусное? Эта ароматная подлива с говядиной и овощами покорит ваш стол! 😍 Идеально к картошке, макаронам или рису. Записывайте рецепт — и готовим вместе! 🍽✨Ингредиенты:
Говядина – 500 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Томат – 2 шт. (или 2 ст. л. томатной пасты)
Мука – 1 ст. л.
Вода – 400 мл
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Специи (паприка, хмели-сунели, базилик) – по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка мяса:
Нарежьте говядину небольшими кусочками. Обжарьте на разогретом растительном масле в глубокой сковороде или кастрюле до румяной корочки.
2. Овощи:
Лук нарежьте, морковь натрите на терке или нарежьте соломкой, перец. Добавьте к мясу и обжаривайте 5–7 минут.
3. Томаты:
Если используете свежие томаты, натрите их на терке (или пробейте блендером) и добавьте в сковороду. Если томатная паста – разведите ее в небольшом количестве воды и влейте к овощам. Тушите 3–5 минут.
4. Загуститель:
Всыпьте муку, перемешайте и прогрейте 1 минуту, чтобы убрать сырой привкус.
5. Тушение:
Влейте горячую воду, посолите, поперчите, добавьте специи. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 40–60 минут, пока мясо не станет мягким.
Подавайте подливу с гарниром – картофельным пюре, гречкой, макаронами или рисом.
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
