Пасхальный кулич мягкий как пух. Куличи на заварном тесте отличаются особой влажностью мякиша. Они довольно долго остаются свежими, удобно режутся и не рассыпаются. При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
Друзья подписывайтесь на мой канал на яндекс ДЗЕН ...
😊
большой - диаметр 12, высота 8
Тесто:
250 гр. пшеничной муки в/с
125 мл. молока
3гр сухих дрожжей
65 гр. сахара
60 гр. сливочного масла
1/2 ст. л. растительного масла
щепотка соли
2 желтка
1 белок
50 гр. изюма
20 гр. апельсиновых цукатов
Глазурь:
100 гр. сахарной пудры
Желатин 1 ст.л
вода
орехи и сухофрукты для украшения ( по желанию)
Маленькие куличи пекутся 25-30 минут, средние - около 40 минут (при 180 градусах), большие 50-60 минут.
Если верхушка сильно зажаривается, её можно прикрыть влажным пергаментом или фольгой.
#кулич #заварной_кулич #пасхальный_кулич
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
