ШУРПА ИЗ КУРИЦЫ

Подробнее о видео

ШУРПА ИЗ КУРИЦЫ

Ингредиенты:
• куриное бедро 750гр (без кожи)
• соль 1ст.л
• вода 3,5л.
• лук 🧅 1шт
• морковь 1шт
• перец 🫑 1шт
• томаты св. 2шт
• кориандр молотый
• хмели-сунели
• томатная паста 2ст.л
• картофель 4шт
• зелень 🌿
• лавровый лист 🍂

Приготовление:
Для бульона: бедро заливаем водой, добавляем ложку соли и варим около 30минут. Овощи нарезаем и обжариваем на растительном масле, посыпаем специями, в конце добавляем 2ст.л томатной пасты слегка обжариваем, готово.
Бульон готов закидываем картофель и варим 20минут, потом добавляем обжаренные овощи и лавровый лист 🍂 провариваем 15минут и даем настояться супу 10минут. Украшаем зелень и Наслаждаемся 👌