GALLINITAS ASADAS | Cocina Mamita

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Lindos,
En esta recetita, les enseño como preparar unas gallinitas "Cornish", que son una clase de gallinas pequeñas que son muy deliciosas. Si nunca las a preparado, pruebe esta recetita que el sabor es espectacular, especialmente con la combinacion de las papas y los tomates rostizados.

Espero que les encante, y muchas gracias por sintonisarse a mi canal.

Los quiero mucho,

-Mamita Linda ❤️


----MAS VIDEOS----

Aceite de Achiote:

Pollo deshilado:

Sanguches de pollo Salvadoreños:

Pollo rellenado:


----LOS INGREDIENTES----

Las Gallinitas:
2 gallinitas Cornish en Salmuera (1 cucharada sal y 1/2 taza vinagre blanco mas agua a cubrir; reposar toda la noche)

La Marinada:
Hierbas de provincia, 1 cucharadita
2 dientes de ajo
Mostaza, 1 cucharada
Salsa Inglesa, 1 cucharada
Aceite de Achiote, 1 cucharada

Los Vegetales:
1/4 cebolla dorada
Papas en trozos, 1 taza
Repollo morado, 1/2 taza
Zanahoria en trozos, 1 taza
1 tomate en trozos
Pimienta negra
Sal de mar
Oregano, 1/4 cucharadita
Albahaca, 1/4 cucharadita
Paprika, 1/2 cucharadita
Ajo granulado, 1/2 cucharadita
Comino, 1/4 cucharadita
Condimento en crema, 1/2 cucharadita
Vinagre balsamico, 1 cucharada
Caldo de pollo, 1 taza

Hornear a 400F por 2 a 3 horas.


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