Рецепт универсальной безглютеновой мучной смеси ⤵️на 213 г смеси:
- 140 г муки белого риса,
- 70 г крахмала любого,
- 3 г ксантановой камеди
Почему в универсальной безглютеновой мучной смеси содержится крахмал?
Во-первых, крахмал есть во всех готовых безглютеновых смесях и зачастую он является в них основным ингредиентом. Только заплатите вы за него втридорога в составе этих смесей.
Во вторых, я сразу заявила, что это замена БЕЛОЙ пшеничной муки. Для тех, кому нельзя глютен. И не просто потому, что они так захотели, а потому что вообще нельзя, по медицинским показаниям. И они тоже хотят иногда побаловать себя белой выпечкой. Знаю по себе - сама уже много лет без глютена.
И в третьих, можно использовать тапиоковый крахмал, который резистентный и даже полезный, в том числе для следящих за своим весом.
Так что сохраняйте рецепт, пересылайте тому, кому он точно нужен и не забывайте ставить “спасибо” ❤️❤️❤️.
🚩 Лучше такую смесь долго не хранить, а делать в количестве, которое вы планируете использовать за несколько дней.
•••
Безглютеновая мука выпечка хлеб без глютена на закваске без белой муки без дрожжей, без лактозы без белого сахара еда на каждый день образ жизни рецепты быстрый ужин целиакия непереносимость глютена печем с любовью кулинарный совет пеку хлеб сама цельнозерновой лучший здоровый полезный
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
