วัตถุดิบเครื่องปรุง
ตับหมู 500 กรัม
กระเทียมไทย 60 กรัม
พริกไทยขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอย 3ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
## เคล็ดลับดีๆ นำตับไปแช่ช่องฟรีซ ก่อน 1 ชั่วโมง จะทำให้ตับหั่นชิ้นง่าย,