Брускетты для идеального завтрака с домашним соусом песто😋

Подробнее о видео

Лучше соуса песто может быть только домашний соус песто🌿😋 И совсем замечательно будет, если к нему найдется свежая чиабатта с хрустящей корочкой – получится настоящая итальянская классика!

📌 Сохраняйте рецепт брускетты с пармской ветчиной, сыром буррата и песто😍

Чтобы приготовить ароматный соус легко и очень быстро, рекомендуем использовать блендер @nutribulletrussia от компании @delonghirussia: вам остается только поместить в него все ингредиенты, взбивать буквально пару минут и наслаждаться аппетитным средиземноморским завтраком🥰

▫️Чиабатта – 100 г
▫️Пармская ветчина – 50 г
▫️Сыр буррата – 150 г
▫️Томаты черри – 60 г
▫️Крем бальзамик – 5 г

🌿Соус песто:
▫️Базилик зеленый – 15 г
▫️Орех кедровый – 10 г
▫️Сыр пармезан – 10 г
▫️Сок лимона – 5 г
▫️Масло оливковое – 40 г
▫️Чеснок – 5 г
▫️Соль – 2 г
▫️Перец – 1 г

1. Ломтик чиабатты обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла до золотистой корочки.
2. Для соуса все ингредиенты поместите в блендер и взбейте до однородной массы.
3. На чиабатту выложите соус песто, поверх равномерно разложите пармскую ветчину. На ветчину выложите буррату, сделайте надрез, распределите сыр, посолите и поперчите.
4. Черри разрежьте пополам, выложите на буррату, полейте соусом песто, украсьте листьями базилика и кремом бальзамик.

Приятного аппетита! 👨‍🍳
#завтракculstudio #завтракотшефа