
Сезон у неё короткий, поэтому кто любит вкус и аромат этой полезной ягоды надо поторопиться чтобы заготовить её на зиму. Есть разные способы заготовок , но лучший на мой взгляд, без термической обработки.
Ингредиенты
🌸Фейхоа и сахар в равных пропорциях
Свежие ягоды помыть, обсушить, отрезать хвостики с двух сторон
Сложить в блендер, перекрутить.
Переложить в миску, насыпать сахар. Перемешать до однородного состояния.
Дать постоять при комнатной температуре, чтобы сахар полностью растворился. Периодически помешивая.
Банки заранее простерилизовать. Переложить свежее варенье из фейхоа в чистые сухие банки. Закрыть крышками.
Хранить такую заготовку нужно только в холодильнике. А можно разложить в пластиковые контейнеры и поместить в морозилку.