Скумбрия маринованная по домашнему с луком. Рецепт от Алёнки Краснодар

Подробнее о видео

Скумбрия маринованная по домашнему с луком. Рецепт от Алёнки Краснодар.
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт
Вода - 1 литр
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Перец чёрный - 15 шт
Перец душистый - 3 шт
Лавровый лист - 2 шт
Кориандр - 20 шт
Яблочный уксус - 3 ст.л.
Лук - 2 шт
Растительное масло - 5 ст.л.

Рыбу чистим, убираем чёрные плёнки и нарезаем на порционные кусочки. Для маринада берём 1 л воды, добавляем соль, сахар, чёрный и душистый перцы горошком, семена кориандра, маринад доводим до кипения и остужаем. Остывшим маринадом заливаем рыбу, оставляем её при комнатной температуре на 3 часа. Далее сливаем маринад. В стеклянную банку или в кастрюлю, складываем слоями кусочки рыбы, лук нарезанный полукольцами, каждый слой лука поливаем одной столовой ложкой яблочного уксуса, затем немного растительного масла и так слои повторяем. Накрываем крышкой и убираем на 12 часов в холодильник. Получается очень вкусно. Советую приготовить.

Друзья мира вам и добра
Спасибо за ваши комментарии, лайки и подписку

#рецепты #скумбрия #маринованнаярыба #краснодар #краснодармойгород