
Тесто:
350г муки
30г сливочного масла
40г сахара
160г тёплого молока
1 яйцо
7г сухих дрожжей
Ганаш:
80г белого шоколада
80г клубничного пюре
80г сливок 33%
Вишнёвая начинка:
150г вишни
40г сахара
6г кукурузного крахмала + 2 ч. л. воды
#рецепты #ганаш #десерт #крем