Рецепт пасты с овощами

Подробнее о видео

Итак, предвкушая начало дачного сезона и появление богатого урожая овощей, считаю своим долгом поделиться рецептом, который мы создали вместе с Джейми Оливером! Это необычная, но безумно вкусная паста с овощным соусом. Смотри скорее новый рецепт!

Если хочешь еще больше классных видео подписывайся на мой канал:
А также присоединяйся к моим страничкам в социальных сетях:





Тебе понадобится:
• Паста – 100г
• Чечевица - 100г
• Сельдерей – 40г
• Морковь – 30г
• Лук – 10г
• Чеснок- 5г
• Тимьян – 3г
• Сушеные грибы – 10г
• Красное сухое вино – 100мл
• Овощной бульон – 200г
• Оливковое масло – 15г
• Рустика – 360г
• Петрушка – 1г
• Базилик – 2г
• Соль – 20г (по 10г соли на каждый литр воды)

Секрет приготовления:
1) Нарежь сельдерей и морковь кубиками, затем измельчи чеснок и лук. Возьми кастрюлю и обжарь в ней все овощи вместе с тимьяном на оливковом масле.
2) Когда овощи слегка обжарятся, добавь к ним белые сушеные грибы, которые заранее были замочены в воде. Когда сок из грибов испарится, смело выливай к овощам красное сухое вино, выпари его и добавляй 360г рустики и овощной бульон.
3) Хорошенько перемешай все и добавь к будущему соусу чечевицу. Оставляй тушиться на 40 минут.
4) Подсоли кипящую воду и отвари пасту до состояния Al Dente. Выложи соус на сковороду, добавь к нему пасту, когда она приготовится. Хорошенько перемешай. Можно добавить бульон для консистенции, если тебе покажется, что соус густой. Потом укрась базиликом и петрушкой и смело подавай пасту! Наверняка у тебя получилось так же вкусно и красиво, как у меня :)

Приятного аппетита!

Напоминаю тебе про мой конкурс! Чтобы выиграть книгу с автографом самого Джейми Оливера тебе нужно:
1) Подписаться на мой канал.
2) Поделиться в комментариях к видео своим любимым рецептом Джейми Оливера, а также рассказать, почему эта книга должна достаться именно тебе.
3) Ждать объявления результатов, которое состоится 10 июля 2017 года.

Желаю тебе удачи!!!

Отдельное спасибо моим спонсорам:
Hotpoint за самую качественную и удобную бытовую технику:
De Cecco за самое итальянское оливковое масло, пасту и другие продукты:
Williams et Oliver за самые красивые аксессуары для оформления моей кухни: