
#пасхальныйвенок #кулич #пасхальнаявыпечка
♦️ссылка на мой канал
♦️ссылка на предыдущее видео
♦️рекомендую вам посмотреть плейлист:
Пасхальная выпечка
Ингредиенты:
Я брала форму 26 см, хотела что бы венок был повыше. Если вы возьмёте форму 28 см или будете выпекать без формы, время выпекания немного сократится😉
Тесто:
50 гр сливочного масла комнатной t
8 гр сухих дрожжей (20 гр свежих)
600 гр муки +- (4/200 гр стакана) мука разного качества и клейковины, может пойти чуть больше или меньше.
3 яйца
150 гр сахара( почти полный 200 гр стакан)
250 мл тёплого молока
Щепотка соли
10 гр ванильного сахара
Выпекать примерно 40-50 мин t 180c, ориентируйтесь по своей духовке. Деревянная шпажка на выходе должна быть без остатков теста.
Начинка:
300 гр сухофруктов на ваш вкус
Я брала по 100 грамм вяленной кураги, вяленого инжира и грецкий орех.
20-30 гр мягкого сл масла
1-2 ст ложки сахара
30-40 гр чёрного шоколада
помадка:
1 ст ложка сахарной пудры+1 ст ложка воды