СКУМБРИЯ, копченая в смокере

Подробнее о видео

Всем привет

Скумбрия копченая в смокере!
Это одна из самых доступных и очень вкусных рыб-очень рекомендую

Рецепт очень простой и быстрый

Рыбу необходимо выпотрошить и промыть
Хорошо просолить и оставить на час

После хорошо промыть и обсушить

Перед закладкой в смокер обвяжите рыбу, это позволит сохранить форму

Коптить 40 минут на температуре 110 градусов

Купить смокер