Как приготовить МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ в духовке.

Подробнее о видео

МЯСНОЙ РУЛЕТ
✅ Карбонад или шея свиная - 1,5 кг
✅ Бекон 150-200г
✅ Сыр 200-250г
✅ Перец болгарский консервированный 4-5 шт
Для маринада:
✅ Растительное масло 50 мл
✅ Чеснок 5-6 зубчиков
✅ Сушёная зелень 1 ч.л
✅ Орегано 1 ч.л
✅ Чёрный молотый перец 0,5 ч.л
✅ Паприка 1 ч.л
✅ Соль 1 ч.л
✅ Лимонный сок 1 ч.л
✅ Горчица 1 ч.л
✅ Мёд 1 ч.л
Пpигoтoвлeниe:
📝 Делаем надрез снизу, толщиной 1 см, постепенно как-бы разворачивая весь кусок мяса, все это слегка отбиваем.
📝 Все ингредиенты для маринада смешиваем и натираем им мясо. Сворачиваем в рулет и оставляем в холодильнике на несколько часов.
📝 После этого разворачиваем, выкладываем начинку: консервированный перец, бекон и сыр. Рулет снова скручиваем, перевязываем нитью или одеваем сеточку-бинт. Заворачиваем в пергамент, затем в фольгу.
📝 Ставим в разогретую духовку до 200°С, на 20 минут. Затем температуру сбавляем до 160°С и запекаем 1,5 часа.
📝 Вынимаем, поливаем образовавшимся соком и ставим ещё на 10 минут.
Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!

Мой Instagram:

Наш канал в Telegram


🔔 Нажимайте на колокольчик,чтобы не пропустить новые видео!
Не забывайте делиться видео в соц.сетях, ставить лайки и писать комментарии, мне очень важна ваша обратная связь:)
Приятного просмотра!
💜 СПАСИБО за ЛАЙКИ! 💜