
Нам понадобиться мука и чайная ложка крахмала.
Столовая ложка растительного масла.
Вода и немного льда.
Делаем жидкое тесто.
Нарезаем кусочками фрукты и обмакиваем их в тесте.
Обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Это делаем для того чтобы закрепить фруктовые кусочки.
Подготавливаем карамель.
Сахар около 5 ст.л. растворить в небольшом количестве воды.
Что бы карамель была помягче и застывала в сковороде помедленнее, надо добавить в сковороду ломтик сливочного масла.
Карамель доводим до оранжевого цвета.
Обжаренные ломтики обмакиваем в карамели и опускаем в воду со льдом.
Вкусняшки готовы.
#shorts