Форшмак. Вкуснейшая закуска. Время приготовления 20 минут. Быстро и просто.

Подробнее о видео

Форшмак
Филе сельди ─ 200 г
Масло сливочное ─ 50г
Лук красный ─ 1/2 средняя луковица
Зелёное яблоко ─ 1/2 шт.
Яйца - 2 шт.
Плавленный сырок - 80 г
Белая сухая булочка - 1 шт.

Филе сельди, яйца, сырок, размягчённое сливочное масло, яблоко отправляем в чашу блендера и измельчаем.

Белый хлеб или булочку, замоченную в холодной воде, хорошо отжимаем и измельчаем в блендере. Добавляем в форшмак.

Лук мелко, очень мелко нарезаем и отправляем в форшмак.

Всё перемешиваем и ставим в холодильник на 1-2 часа.

Закуска готова. Намазываем на поджаренный хлеб и наслаждаемся.

Форшмак — блюдо немецкое, а вот селёдочным паштетом он уже стал у евреев. Именно они перепридумали форшмак.