Ингредиенты: рис 0,5 кг
говядина 700 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
изюм 50 г
курага 50 г
чернослив 50 г
тыква 1 шт
соль 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
черный перец 0,5 ч.л.
вода 0,5 л
С тыквы срезаем шляпку и вытаскиваем все семечки. Рис промываем и заливаем водой, добавляем соль, куркуму. Варим 10 минут до полуготового состояния. Затем нарезаем мясо на кусочки, лук полукольцами и морковь соломкой. Обжариваем на сковороде мясо, далее отдельно: лук с морковью, чернослив, изюм и курагу. Соединяем рис, мясо и овощи, перчим, солим и начиняем тыкву будущим пловом. Заворачиваем в пергамент, далее в фольгу и отправляем в духовку на 2-4 часа при 180 градусах (если тыква, как моя, толстая, то на 4 часа)
Оценят и взрослые, и дети, гарантирую. Всем приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
