Синнабоны очень ароматные, нежные и воздушные!

Подробнее о видео

Синнабоны — очень ароматные, нежные и воздушные! А с кремом из сливочного творожного сыра они просто прекрасны!
Опара:

1 ст. (250 мл) теплого молока (не горячего)
1/3 ст. (70 г )сахара
~8 грамм сухих быстродействующих дрожжей

1 ч. л. соли
80 г растопленного сливочного масла
2 яйца
3,5-4 стакана муки (525 - 600 гр) (когда вымешиваете тесто не добавляйте муку сверх нормы)

Начинка:
60г мягкого сливочного масла
1 ст. тростникового сахара + 2 ч. л. корицы

Крем:
140 г сливочного творожного сыра
сахарная пудра по вкусу
несколько ложек молока
#синнабоны #булочки #булочкискорицей