- Свиные рёбра (можно любое другое мясо, но тогда регулируйте время варки)
- 1 морковь и 1 луковица в бульон
Для борща:
- 3-4 картофелины
- 1 морковь
- 2 болгарских перца
- 1 луковица
- 1/2 средней капусты
- 1 банка консервированной фасоли (обязательно промойте)
Для заправки:
- 1 свёкла
- 1 долька лимона
- 2 ч.л. томатной пасты (развести 1 стаканом воды или бульона)
- растительное масло для обжарки свёклы
- соль, перец, приправы - по вкусу
- 3-4 зубчика чеснока
- 50 гр сливочного масла
- 1-2 лавровых листа - если любите 🤗