Самый Простой Шоколадный Торт на Кефире.

Подробнее о видео

Побалуйте себя этим обалденно вкусным, нежным и простым в приготовлении тортиком.

Продукты:
Яйца – 2 шт.⠀
Сахар - 1,5 стакана
Кефир – 2 стакана
Какао – 5 ст. л.⠀
Соль – ½ ч. л.
Мука – 2 стакана
Сода - 1,5 ч. л.

1 мерный стакан=250мл.
1 мерная ст. ложка=15мл.
1 мерная ч. ложка=5 мл.

Испечь нужно 3 коржа, каждый при t 200 гр. 15 минут.
Рекомендуемый размер форм 22-24 см. Я использовала форму 22 см.
Можно испечь один большой бисквит и потом разрезать его на 3 части, но по времени это будет подольше.

Для крема:⠀
Сметана (лучше 30%) – 500 гр.⠀
Сахарная пудра или сахар – 250 гр.
Ванильный сахар – 2 ч. л.

Второй вариант крема:
Сливки 33% - 200 мл.
Сметана 25% - 300 мл.
Сахарная пудра – 150 гр.
Всё смешать, и взбить в течение 2-3 минут. Получается густой, воздушный, очень вкусный крем.
⠀
Орехи, шоколад для украшения.
Можно сделать прослойку из чернослива или вишни, получается тоже очень вкусно.

Смотрите также:
ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ ЗА 30 МИНУТ
ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН
ПИРОГ-МИНУТКА