Кордон блю. Простой, но изысканный рулет из курицы, ветчины и сыра .

Подробнее о видео

Кордон блю
Приготовление на 1 п :
• Филе куриное -150гр
Соль, перец по вкусу
Ветчина( любая)—25гр
Сыр чеддер в пластинках—2 шт
Мука
Яйцо —1 шт
Сухари панко ( можно использовать обычные)
Масло растительное для жарки 100гр

Приготовление :
1.Куриное филе хорошо отбить в тонкий пласт, посолить и поперчить .
2.В цент выложить слайсы сыра и ветчины . Закрутить плотно в рулет , края подогнуть в середину .
3.Рулет обвалять в муке, затем в яйце , далее в сухарях , если панировка слабая ( видно филе) , повторить еще раз -яйцо и сухари .
4. Обжарить в небольшой емкости с большим количеством масла , до золотистого цвета .
5. Запечь в духовке при 200* мин 15/20.