【肥大叔】在家也能出大菜！ 味美多汁「香菇魚翅雞」簡易3步驟，妝乎水水也能輕鬆做！

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「有朋自遠方來，不亦樂乎」
大叔多年好友來玩，家裡還有親戚送來的魚翅
於是跑去市場想煮道大菜來招待他
這道「香菇魚翅雞」獨樂樂不如眾樂樂
今天就來跟大家分享這道菜🍲🍲🍲

🥬材料 （8人份）
🔸白菜 半顆
🔸魚翅 1包
🔸蛤琍 8顆
🔸雞 1隻
🔸香菇 10朵
🔸香菜 適量

🧂調味料
🔹紅醋 適量
🔹鹽 少許

🍳作法
1️⃣將全雞放入滾水中，沸騰期間去雜質，蓋鍋滾20分鐘
2️⃣蛤琍、香菇、白菜放入鍋中小火蓋鍋熬煮20分鐘
3️⃣最後放入魚翅再滾10分鐘，起鍋前撒上香菜即可上桌

📝肥大叔小撇步
🔺 如果是乾魚翅，先用電鍋炊軟

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