PAN HOJALDRADO RELLENO CON QUESO Delicioso y Muy Fácil

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Es de chuparse los dedos, a todos les encantará este pan, increíblemente simple y rápido, romperá el récord de ricura, es muy fácil de hacer y muy delicioso, ya sea para el desayuno o la merienda, espero que estés muy satisfecho después de probarlo.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
1 vaso de agua tibia = 200ml = 20 cucharadas
1 vaso de leche tibia = 200ml = 20 cucharadas
1 cucharada de levadura seca = 10gr
½ cucharada de azúcar = 9gr
1 cucharadita de sal = 8gr
4 tazas de harina de trigo todo uso = 560gr
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
6 cucharadas de mantequilla = 120gr
½ vaso de aceite = 100ml = 10 cucharadas
400gr de cualquier queso salado que se pueda rallar
1 huevo batido para barnizar antes de llevar al horno
PREPARACIÓN:
En un bol coloca la leche tibia y agua tibia, agrega la levadura y mezcla muy bien con batidor manual, añade la mitad de la harina y mezcla muy bien, agrega el resto de la harina, la cuharadita de sal y amasa con las manos 10 minutos más o menos, ahora deja descansar la masa 45 minutos o hasta que doble su tamaño, bien cubierta en lugar cálido sin corrientes de aire.
Transcurrido el tiempo, desgasificamos la masa y cortamos en 3 partes hacemos 3 bolas y comenzamos a estirarlas con rodillo para que queden láminas finas.
Derretimos la mantequilla y mezclamos con el aceite, pincelamos la primera lámina de masa con la mezcla de mantequilla y aceite que no queden partes secas y colocamos queso sobre la lámina ya engrasada.
Colocamos otra lámina de masa ya estirada fina sobre la primera, engrasamos y colocamos queso otra vez, hacemos lo mismo con la tercera lámina de masa.
Ahora comenzamos a doblar las láminas en 4, 1 por 1 y una sobre otra (como muestro en el video) en cada doblada pincelamos con la mezcla de aceite con mantequilla y si aún tienes queso puedes agregarle en cada doblada.
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