ЧТО ВЗЯТЬ НА ОБЕД В ОФИС или ЧТО ДЕТЯМ ПОЛОЖИТЬ В КОРОБОЧКУ ДЛЯ ЛАНЧА

Подробнее о видео

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БУРГЕРЫ ИЛИ
ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТКИ
ИНГРИДИЕНТЫ:
200 г моркови
1 луковица (100 – 125 г)
1 зубчик чеснока
350 г сырой картошки
800 кабачков
2 яйца
100 г муки
150 г любого тёртого твёрдого сыра
1,5 ст. ложки соли
2 ст. ложки пряной специи
Hатераем овощи на крупной тёрке или измельчаем их при помощи кухонного комбайна. Добавляем соль и специи. Выжимаем измельчённые овощи при помощи марлевого фильтра или специального мешочка для творога. Полученную жидкость сливаем. В выжатые овощи добавляем два яйца и 100 г муки и тщательно перемешиваем. В процессе замеса высыпаем в чашу тёртый сыр.
Из полученного теста либо жарим овощные котлетки, либо (для менее калорийной версии) запекаем в духовке в круглых индивидуальных формах пока не зарумянятся.
Подаём с салатом и хлебом.

Приятного вам аппетита.

#безмяса, #вегетарианскиеблюда, #овощныеблюда, #ланчвофисе