Очень советую приготовить эти печеньки. Нежнейшая основа с кремом-маршмеллоу! Мммм просто идеально!Для печенек:
❤️2 яйца
❤️140гр сахарного песка
❤️250мл молока
❤️120мл растительного масла или мягкого сливочного
❤️2ст л разрыхлителя
❤️+/-400грамм муки
❤️Щепотка соли/ванилин
Взбить яйца с сахаром, добавить масло, взбить, влить молоко, перемешать все венчиком. Добавить муку и разрыхлитель. Если тесто вышло жиже, чем у меня на видео, добавить ещё немного муки.
Выложить в виде кружочков на пергаментную бумагу и выпекать при 180• ~15 минут.
Для крема:
🌸2белка
🌸60 мл воды
🌸120гр сахарного песка
🌸упаковка агарагара или 7 гр желатина
Воду с сахаром соединяем и ставим на слабый огонь, помешиваем и ждём , когда сахар полностью растворится. Добавляем агар агар.
Помешиваем ещё минуты 3-4 , чтобы сироп немного загустел( внимание: я забыла заснять этот момент, но сироп не должен быть жидким , как вода!).
Взбиваем белки до плотных пиков и медленной струйкой вливаем горячий сироп . Не забываем при этом все время взбивать .
Крем остудить буквально 5-10минут.
Выдавить на печеньку и прикрыть второй печенькой. Можно украсить шоколадной глазурью, можно подавать прямо так.
Приятного аппетита!😘
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
