Лобиани 🇬🇪 ლობიანიИнгредиенты
Для теста:
1. Мука - 600 гр.
2. Вода - 300 мл.
3. Сахар - 1 ст.л.
4. Соль - 1 ч.л.
5. Масло растительное - 3-4 ст.л.
6. Сухие дрожжи - 1 ч.л.
Это не по традиции, но я такое тесто, если хватит терпения, отправил бы в холодильник на ночь, как тесто для пиццы. Но это не для готовки на сковороде, а для запекания.
Начинка:
1. Фасоль (сухая) - 400 гр.
2. Лук репчатый - 150 гр.
3. Кинза - мал.пучок
4. Кориандр, уцхо сунели, черный перец - по 1 ч.л., имеретинский шафран - 1/2 ч.л.
5. Масло растительное по желанию.
Разумеется, масло можно заменить сливочным, да и тесто делать с добавлением мацони.. но раз сейчас есть запрос на постные блюда, я решил приготовить постную версию.
Приятного просмотра и приятного аппетита!
#beans #lobiani #georgiancuisine #georgianfood #vegetarianrecipes #cakes #лобиани #лепешкасфасолью #лепешкинасковороде #грузинскаякухня #вегетарианскиерецепты #постныеблюда #домашняяеда
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
