
Вы когда-нибудь слышали о том, как в Дубае готовят мясо на Курбан-байрам? Это не просто приготовление — это настоящий ритуал. Сначала выкапывается яма, внутри разжигается огонь, а мясо заворачивают в листья и мешки. Затем его закапывают в землю и томят в течение нескольких часов. Когда яму открывают — из неё достают ароматный мешок, полный вкуснейшего мяса. Это одно из самых традиционных и уважаемых блюд в Эмиратах. Хотели бы вы попробовать такое угощение?