Шашлычки по-мексикански в духовке #шашлык #вдуховке #простойрецепт

Подробнее о видео

👉 Ингредиенты

Куриное филе - 700-800 г
Баклажан - 1 шт.
Апельсин - ½ шт.
Соус терияки - 2 ст.л.
Розмарин - 1 веточка
Тимьян - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зуб.
Смесь перцев и пряностей «Мексика» Gurmina - 1 ст.л.
Перец черный копченый Gurmina - по вкусу
Соль - по вкусу

👉 Приготовление

Нарезаем очищенный баклажан и филе крупными кубиками, добавляем тимьян, измельченный чеснок, розмарин, приправы, сок апельсина, соль и соус терияки. Перемешиваем, оставляем мариноваться минимум на 30 мин.
Поочередно нанизываем на шпажки кубики баклажана и курицы. Выкладываем шашлычки на противень так, чтобы свободные края шпажек лежали на краях формы, а мясо не соприкасалось с дном.
Выпекаем в духовке при 180˚С 30-35 мин, каждые 15 минут смазывая соусом терияки, до образования корочки.
Готовые шашлычки подаем с любимым гарниром.

Приятного аппетита!