Мой любимый крабовый салат

Подробнее о видео

Невероятно вкусный крабовый салат


🔪Мясо краба 60 гр
🔪Авокадо 🥑 1 шт
🔪Помидор 🍅 1 шт
🔪Красный лук 1/2 шт
🔪Чёрный молотый перец
🔪Соль
🔪Грейпфрут 1/2 шт

❇️Соус винегрет:

🔪Горчица дижонская 1 ч.л
🔪Мёд 1 ч.л
🔪Лимонный сок 1 ст.л
🔪Подсолнечное масло 3 ст.л
🔪Оливковое 🫒 масло 1 ст.л
🔪Чёрный перец
🔪Соль (если нужно по вкусу)

❇️В первую очередь делаем соус, смешиваем горчицу, мёд и лимонный сок, тонкой струйкой добавляем подсолнечное масло при этом помешивая венчиком. Соус становится гуще от количества подсолнечного масла (регулируем густоту), теперь по вкусу добавляем оливковое масло и чёрный перец
❇️Из грейпфрута извлекаем мякоть без плёнок и аккуратно двум вилками разделяем на слёзки и добавляем 1/2 ч.л соуса
❇️Мясо краба разделяем на волокна и заправляем соусом
❇️Выкладываем слоями через кольцо, сначала гуакамоле затем слой грейпфрута и сверху мясо краба
❇️На тарелке добавить несколько кусочков мякоти

Приятного аппетита 😋