🔽 Рецепт Чахохбили из курицы по-грузински:⠀
Сохраняй и не забудь подписаться, больше рецептов у меня в профиле 🚩
⠀
Вам необходимо:
⠀
•Бедра куриные 700 гр. (либо можно взять уже готовый набор для чахохбили)
•Лук 3 шт. среднего размера
•Крупные помидоры 4 шт.
•Чеснок 3 зубчика
•Кинза
•Петрушка
•Томатная паста 1 ст. ложки
⠀
Приправы:
•Хмели Сунели 2 ч.л.
•Соль по вкусу
•Черный молотый перчик и красный жгучий перчик 1/2 ч.л.
•Сливочное масло 50-70 грамм
⠀
Для начала подготавливаем ингредиенты.
Курицу вымыть, обсушить, разрезать острым ножом на небольшие кусочки. Хорошо разогреть глубокую сковороду, добавить растительное масло и сливочное.
⠀
Кусочки курицы отправить в сковородку и обжаривать 10–15 минут на среднем огне, чтобы они равномерно покрылись корочкой.
⠀
Лук нарезать полукольцами. На отдельной сковороде на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить 2 ст.ложки томатной пасты и потушить 4 минуты, затем добавить его к курице.
⠀
Помидоры вымыть, сделать надрезы и ошпарить кипятком, держим в кипятке 3 минуты, после чего заливаем ледяной водой. Теперь кожица с помидоров легко снимется. Нарезаем крупными кубиками и добавляем к курице. Накрыть крышкой и тушить 8–10 минут.
⠀
Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить зелень, чеснок и хмели-сунели, соль по вкусу, перец черный и красный жгучий в сковороду с чахохбили.
⠀
Подавать блюдо к столу горячим.
Желательно с картофельным пюре 🤌🏻
Приятного аппетита♥️ Кушайте вкусно!
#еда #рецепты #видеорецепты #грузинскаякухня #готовимвкусно
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
