
1 л воды
25 гр соли
150 гр сахара
50 гр 9% уксуса
На дно литровой банки выкладываем яблоки, лук кольцами, свеклу небольшими кусочками, далее помидоры, потом опять лук,свеклу и помидоры. Заливаем банки с помидорами крутым кипятком, оставляем до остывания. Сливаем воду с помидор и добавляем в неё соль, сахар, уксус, доводим до кипения, заливаем банки с помидорами, закручиваем и укутываем.