Шеф нож: как выбрать, как работать и как заточить?

Подробнее о видео

Не покупай нож, пока не посмотришь это видео. Как выбрать шеф нож и как научиться им пользоваться
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
00:00 - начало
02:12 - 2 вида шеф ножа: отличия
03:44 - как выбрать ножи, на что обратить внимание
10:06 - как работать шеф ножом
11:11 - как правильно ставить пальцы, чтобы не порезаться
13:40 - что делать, если страшно порезаться ножом
15:44 - заточка и выравнивание ножа
21:15 - стоит ли покупать керамический мусат
21:52 - заканчиваю видео
24:17 - ваши любимые неудачные дубли
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
#нож#каквыбратьнож#шефнож