Рецепт Раньше мне казалось, что если готовить какой-то рецепт, то нужно соблюдать все пропорции и ингредиенты в точности. А сейчас безумно люблю разные эксперименты, например, вдохновиться цезарем, но сделать свой вариант по настроению. Сегодня получился вот такой вкусный салат!
Ингредиенты:
Салат Романо
Черри
Пармезан
Чиабатта (или любой хлеб)
Куриное филе
Соль, сушеный чеснок, черный молотый перец
Растительное масло для жарки
Для соуса:
Майонез
Анчоусы
Лимонный сок
Пармезан
Приготовление:
1. К курице добавить специи и растительное масло. Смешать и обжарить на высоком огне с двух сторон до золотистой корочки. Важно выложить курицу в один слой и жарить быстро на высоком огне, так она получится нежной.
2. Смешать салат, черри, нарезать курицу.
3. Для соуса смешать майонез, анчоусы, лимонный сок и пармезан. Пробить блендером. Если не хотите брать майонез, можно вместо него смешать желток, оливковое масло, горчицу и соль.
4. Заправить салат. Натереть пармезан.
5. Чиабатту нарезать и обжарить сухарики на растительном масле. Очень вкусно получается на оливковом рафинированном.
6. Добавить сухарики в салат перед подачей и каждую порцию посыпать натертым пармезаном. Готово!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
