Закуска из запеченных баклажанов и перцев

Подробнее о видео

Рецепт закуски из запеченных баклажанов и перцев

Ингредиенты:

- перец болгарский - 3шт.
- баклажаны - 3шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лимонный сок - 1/2 лимона
- оливковое масло
- петрушка
- кинза
- перец
- соль

Перец и баклажаны (проколотые вилкой) выложите в форму для запекания.
Отправьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
Готовые баклажаны переложите в пакет на 15 минут.
Очистите овощи от кожицы и нарежьте на небольшие кусочки, предварительно убрав перегородки и семечки.
Добавьте измельченный чеснок, лимонный сок, масло, соль, перец, петрушку и кинзу.
Перемешайте.
Уберите мариноваться блюдо в холодильник на 12 часов.
Баклажаны с перцем готово.
Приятного аппетита!

#закуска #овощнаязакуска #закускаизбаклажанов

Instagram:
Подписка на канал:
ВКонтакте:
Одноклассники:
Twitter: